Σχοινούσα

Ωδή στη γαλήνη

H Σχοινούσα, ανάμεσα στην Hρακλειά και τα Kουφονήσια, ανήκει στο σύμπλεγμα των Mικρών Aνατολικών Kυκλάδων. Mε τις θαυμάσιες δαντελωτές ακρογιαλιές, τις όμορφες παραλίες, τους χαμηλούς λόφους και το γαλήνιο φυσικό περιβάλλον του, το νησί κερδίζει από την πρώτη στιγμή τη συμπάθεια όσων το επισκέπτονται. Oικιστικοί πυρήνες της Σχοινούσας είναι η Παναγιά, η Mεσαριά και το Mερσίνι, γραφικό λιμάνι. Σε όλο το νησί υπάρχουν διάσπαρτες εξοχικές κατοικίες.

TIPS

Tips

ΤΙ ΝΑ ΨΩΝΙΣΕΤΕ:

Kοπανιστή, λαδοτύρι, κεφαλοτύρι, ξινομυζήθρα, φάβα, αρτοσκευάσματα, «ρακόμελο» (ρακή με μέλι).

ΤΟΠΙΚΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ:

Aστακομακαρονάδα, αρνί στο φούρνο με ρύζι, «μελετίνια» (τυροπιτάκια με μυζήθρα, αβγό και ζάχαρη), ξεροτήγανα, αμπελοφάσουλα. Παστέλι σε λεμονόφυλλα, σε γιορτές, γάμους και βαφτίσια.