Μια πόλη με μακεδονίτικη αρχοντιά και βυζαντινή αύρα χτισμένη μέσα σε μια λίμνη, να περιηγηθείτε σε αρχαία σπήλαια, να κάνετε βαρκάδα και κανό, να δοκιμάσετε τοπικά πιάτα και κρασιά από βάσκικες ποικιλίες. Κυρίως όμως για να δείτε πώς βιώνουν το καλοκαίρι οι Βορειοελλαδίτες, μέσα στα δάση και τα ποτάμια.
Τι να κάνετε
• Στη χερσόνησο που εισχωρεί στη λίμνη Ορεστιάδα είναι χτισμένη η πόλη της Καστοριάς (το όνομά της πιθανώς να προέρχεται από τον Διόσκουρο Κάστορα). Άκμασε κατά τα βυζαντινά χρόνια, κάτι που μαρτυρούν οι δεκάδες βυζαντινές και μεταβυζαντινές εκκλησίες, όπως είναι η Παναγία η Κουμπελίδικη, ο Άγιος Στέφανος και ο Ταξιάρχης Μητροπόλεως με την εξωτερική τοιχογραφία της Ειρήνης Παλαιολογίνας. Από την οθωμανική Καστοριά το πιο χαρακτηριστικό μνημείο είναι το Κουρσούμ Τζαμί του 15ου-16ου αιώνα με τον μολυβδοσκέπαστο θόλο (η αναστήλωσή του αναμένεται να ολοκληρωθεί στα τέλη του 2025). Τη μακεδονίτικη αρχοντιά της Καστοριάς θα ανακαλύψετε στις συνοικίες Απόζαρι και Ντολτσό. Περάστε από το Ενδυματολογικό Μουσείο (endmouskas.gr), που στεγάζεται στο Αρχοντικό Εμμανουήλ, και θαυμάστε τη συλλογή με καραγκούνικες και σαρακατσάνικες φορεσιές, όπως και τη σπάνια παιδική συλλογή με βρεφικά μεταξωτά και ενδυμασίες. Το καλοκαίρι οι όχθες της λίμνης φιλοξενούν πολιτιστικές εκδηλώσεις.
• Το Άργος Ορεστικό είναι μια κωμόπολη 12 χλμ. νότια της Καστοριάς, ανάμεσα στο αεροδρόμιο και τα ερείπια της αρχαίας Διοκλητιανούπολης. Πήρε το όνομά του από την πελασγική λέξη Άργος (δηλαδή πεδίο) και τον μυθικό Ορέστη, που κατέφυγε στην περιοχή μετά τη δολοφονία του Αγαμέμνονα. Στο μικρό αλλά ενδιαφέρον Αρχαιολογικό Μουσείο (τηλ. 24670-44616) παρουσιάζονται ευρήματα μιας μεγάλης ιστορικής περιόδου, από το 1100 π.Χ. έως το 300 μ.Χ.
• Το Νεστόριο είναι ένα χωριό στις δυτικές όχθες του Αλιάκμονα, γνωστό για τη σπηλιά της Λάμιας, το μοναστήρι της Τσούκας, τους καταρράκτες της Αγίας Άννας και ένα από τα παλαιότερα φεστιβάλ της Ελλάδας. Φέτος, το 45ο River Party θα λάβει χώρα στις 1-3 Αυγούστου.
Μη χάσετε
• Η Καστοριά έχει φυσικά αξιοθέατα και θαλερή φύση και το καλοκαίρι είναι η καλύτερη περίοδος για να τα γνωρίσετε. Στη χερσόνησο όπου βρίσκεται η πόλη της Καστοριάς, ανάμεσα στα πλατάνια, θα βρείτε το Σπήλαιο του Δράκου, με μικρές υπόγειες λίμνες γλυκού νερού και μια επισκέψιμη διαδρομή 300 μ. Για μια βαρκάδα στη λίμνη, επιβιβαστείτε στο καραβάκι Ολύμπια, που εκτελεί δρομολόγια μεταξύ Βόρειας και Νότιας Παραλίας. Εκτός πόλης, λίγο έξω από το Δισπηλιό, βρίσκεται το Ανοιχτό Μουσείο Νεολιθικού Λιμναίου Οικισμού Δισπηλιού, όπου αποτυπώνεται η ζωή των νεολιθικών κοινοτήτων που ζούσαν στις όχθες της Ορεστιάδας πριν από 7.500 χρόνια.
• Για δραστηριότητες στη φύση, όπως κανό λίμνης, ράφτινγκ, μονοράφτ και εξορμήσεις ποδηλασίας και πεζοπορίας, τοξοβολία και ποδήλατο νερού, επικοινωνήστε με το γραφείο Kastoria Outdoors.
• Η κουζίνα της Καστοριάς είναι έντονη, με πιάτα όπως σαρμάδες με λάχανο τουρσί,κεφτεδάκια μακάλο με σάλτσα, πίτες και μανιταρολιχουδιές. Αναζητήστε τα φασόλια γίγαντες-ελέφαντες (ΠΓΕ), το τσίπουρο και τα κρασιά του Κτήματος Μάγγελ, που παράγονται στο οινοποιείο της Κορομηλιάς, λίγο έξω από την Καστοριά.
