ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ ΣΕ 8'
Αθήνα: 3 εστιατόρια για αυθεντική ιαπωνική κουζίνα

Όταν ακούμε ιαπωνική κουζίνα, οι περισσότεροι σκεφτόμαστε το σούσι. Και φυσικά, αυτό συμβαίνει σε όλα τα μέρη του κόσμου, καθώς το σούσι έχει κυριαρχήσει ως αντιπροσωπευτικό ιαπωνικό φαγητό. Παρόλα αυτά, το βασικό χαρακτηριστικό της ιαπωνικής κουζίνας είναι η πέμπτη βασική γεύση, δηλαδή το umami. Οι συνταγές λοιπόν που μπορούμε να γευτούμε είναι πολλές πέρα από σούσι και συνδυάζουν νόστιμα και ελαφριά υλικά.

Ας δούμε τρία εστιατόρια τα οποία προσφέρουν αυθεντικό ιαπωνικό και μας δίνουν την ευκαιρία να γνωρίσουμε καλύτερα αυτήν την τόσο ιδιαίτερη κουζίνα.

Izakaya

Σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον, με ιδιαίτερη ποπ αισθητική, θα απολαύσετε νόστιμα πιάτα ιαπωνικής fusion  κουζίνας. Το μενού του Izakaya περιλαμβάνει ορεκτικά, ευφάνταστες σαλάτες, noodles, rice plates, εξαιρετικές σούπες και άλλα πολλά αυθεντικά ιαπωνικά πιάτα. Όλα μαγειρεύονται με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά, μοντέρνα γλυκά του.

Info: Λεβέντη 5, Κολωνάκι | Website

 

Matsuhisa

Το Matsuhisa αποτελεί την ιδανική επιλογή αν θέλετε να γνωρίσετε την ιαπωνική φιλοσοφία και κουζίνα. Σε μία υπέροχη τοποθεσία στον Αστέρα Βουλιαγμένης, θα απολαύσετε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία με θέα τη θάλασσα. Δοκιμάστε ζεστά και κρύα πιάτα, sashimi tacos με αστακό, black cod, jalapeno tuna και άλλες πολλές συνταγές με ποιοτικές πρώτες ύλες. Το μενού περιλαμβάνει επίσης πεντανόστιμα γλυκά και cocktail.

Info: Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη | Website

 

Sando

Ένα δημοφιλές ασιατικό street food, το sando, προσφέρεται απλόχερα και σε δημιουργικές συνταγές στην οδό Πετράκη στο Σύνταγμα. Ουσιαστικά, πρόκειται για ιαπωνικά sandwich  Σίγουρα θα έχετε πετύχει μια από τις ινσταγκραμικές φωτογραφίες των “διάσημων” sando. Το μενού περιλαμβάνει και χορτοφαγικές επιλογές καθώς και δύο ευφάνταστα επιδόρπια

Info: Πετράκη 7, Σύνταγμα | Facebook

Ακολουθήστε το diakopes.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΝΕΟ ΜΗΝΙΑΙΟ ΤΕΥΧΟΣ
Diakopes Magazine

100 Ταξιδια Πολιτισμου Μουσεια Μνημεια αρχαιολογικοι χωροι και εμπειριες που αξίζει να βιωσεις

Από την Πέμπτη 14/3 στα περίπτερα