ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ ΣΕ 1'
Liostasi ΛΙΟΣΤΑΣΗ

Τρεις ιδιαίτερες ταβέρνες μέσα και έξω απ’ τις Μηλιές.

1

Πανόραμα

Στο Πανόραμα, η οικογένεια μαγειρεύει με τα δικά της ζώα και λαχανικά τις κλασικές συνταγές του χωριού. Εδώ θα ανακαλύψεις τη νοστιμιά των δύο υλικών σε μια γίδα βραστή, τη γλύκα της κεφτέδας σε ντοματένια σάλτσα, το τραγανό σπιτικό φύλλο της πίτας, το γιουβέτσι, το κοντοσούβλι.

Επικοινωνία

2

Σαλκίμι

Το Σαλκίμι είναι το αγαπημένο στέκι των διάσημων καλλιτεχνών του χωριού, η κοσμική καρδιά του, που όμως μαγειρεύει παραδοσιακά, αρνίσια συκωταριά τυλιγμένη σε μπόλια, κεφτέδες με ζμι (σάλτσα), ρολό μοσχαράκι και έχει να σου βγάλει και μεζέ για μια αξιοπρεπή τσιπουροποσία. Δικό μου αγαπημένο, οι τηγανητές πατάτες (βουνό) με αβγά.

(Facebook)

Επικοινωνία

3

Λιοστάση

Στο Λιοστάσι με την παραμυθένια αυλή, η Αναστασία και ο Αποστόλης, που φτιάχνουν το σπιτικό, καρδιτσιώτικο τσίπουρό τους, μαγειρεύουν ένα «τσικ» πιο εναλλακτικά την ντόπια κουζίνα, ας πούμε ότι πλάι στον κρασάτο κόκορα θα βρεις και πράσινη φάβα, χοιρινό με πάπρικα και δεντρολίβανο, μοσχαράκι με λιαστή ντομάτα και μανιτάρια.

(Facebook)

Επικοινωνία

Ακολουθήστε το diakopes.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΝΕΟ ΕΞΑΜΗΝΙΑΙΟ ΤΕΥΧΟΣ
Diakopes Magazine

Καλοκαίρι 2024: Περισσότεροι από 150 προορισμοί της Ελλάδας

Κυκλοφορεί στα περίπτερα