Looking for more ?
Οι παραδοσιακές ταβέρνες στην Αράχωβα

Οι παραδοσιακές ταβέρνες στην Αράχωβα

Παραδοσιακές γεύσεις made in Αράχωβα.

Μαρία Χατζηπέτρου

Η Αράχωβα είναι από τους δημοφιλέστερους χειμερινούς προορισμούς και μια επίσκεψη στα γραφικά δρομάκια της θα σας ανοίξει σίγουρα την όρεξη για παραδοσιακές γεύσεις.

Κυρά Παναγιώτα

Ιστορική ταβέρνα της Αράχωβας είναι η Κυρά Παναγιώτα, πίσω από τον Άι-Γιώργη. Όσοι περάσουν από εκεί τη θυμούνται τόσο για τη ζεστή φιλική ατμόσφαιρα όσο και για την κουζίνα της. Ζουμερή χορτόπιτα με τραγανό φύλλο, σαλάτα Μελωμένη, χειροποίητες χυλοπίτες και μαγειρευτά που λιώνουν στο στόμα είναι όσα θα βρείτε στο μενού της.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη arachova_greece (@arachova_greece)

Το Αρχοντικό

Φιλόξενος χώρος, λαχταριστά πιάτα και απίθανη θέα στο Ρολόι της Αράχωβας. Το προσεγμένο μενού του Αρχοντικού δίνει έμφαση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται στην κουζίνα του έχουν ως πρώτες ύλες ντόπια υλικά και παραδοσιακά προϊόντα της Αράχωβας. Στον κατάλογο φιγουράρουν πιάτα της ώρας, μαγειρευτά όπως ο κόκορας κρασάτος, ενώ τα Σαββατοκύριακα υπάρχει και σούβλα από ντόπια κρέατα.

Δασαργύρης

Πρόκειται για την πιο παλιά ταβέρνα στην Αράχωβα. Ο ιστορικός χώρος του Δασαργύρη μετρά πάνω από έναν αιώνα ζωής και φημίζεται για τη σούβλα του και ειδικά το κοντοσούβλι και το κοκορέτσι.  Από το τραπέζι σας δεν πρέπει να λείπει και το αρνάκι κατσαρόλας για όσους δεν θέλουν κάρβουνα ή κοκκινιστό μοσχαράκι. Must είναι ακόμη τα παϊδάκια, το σπληνάντερο και οι γαρδούμπες, πιάτα δηλαδή που θα σας μυήσουν για τα καλά στις ορεινές γεύσεις.

 

Το Αγνάντιο

Με ατμοσφαιρικά τραπέζια κοντά στο τζάκι ή στην πολυπόθητη prive γωνιά στο μπαλκονάκι με θέα το Ρολόι της Αράχωβας, στο Αγνάντιο θα απολαύσετε καλομαγειρεμένες συνταγές και ψητά. Από τις προτάσεις της ντόπιας παραδοσιακής κουζίνας ξεχωρίζουν τα μαγειρευτά πιάτα συνδυασμένα με ζυμαρικά ή χυλοπίτες δικής τους παραγωγής, γευστικά κρεατικά της ώρας, το παραδοσιακό αραχωβίτικο τυρί την φορμαέλα, πληθωρικές σαλάτες από ολόφρεσκα υλικά και μεγάλη ποικιλία από ορεκτικά.

Ο Μπάμπης

Η ταβέρνα «Μπάμπης» στο Λιβάδι Αράχωβας αποτελεί μια από τις πλέον δημοφιλείς προτάσεις για φαγητό στον Παρνασσό. Θα βρείτε μια με μεγάλη ποικιλία από πιάτα από ντόπιες πρώτες ύλες. Στα δυνατά χαρτιά του μαγαζιού είναι οι παραδοσιακές πίτες, τα καλοψημένα ψητά κάθε λογής και τα μαγειρευτά. Η ποικιλία του μενού στα κρεατικά είναι πλούσια, με σταυλίσιες μπριζόλες, σπαλομπριζόλες, αρνίσια παϊδάκια και ζουμερά μπιφτέκια γεμιστά που δεν γίνεται να λείπουν από ένα τραπέζι.

closesmenu