ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ ΣΕ 18'
Πού θα βρούμε τα καλύτερα παϊδάκια σε Αθήνα και Αττική;

Η επιτυχία στα παϊδάκια δεν είναι εύκολη υπόθεση. Το κρέας πρέπει να μυρίζει ωραία, να είναι ζουμερό στο εσωτερικό και το λιπάκι τριγύρω να έχει αποκτήσει αυτή την τέλεια τραγανή κρούστα… Σίγουρα όμως αν δεν έχετε ψησταριά στο σπίτι σας δεν μπορείτε να τα απολαμβάνετε όσο συχνά θέλετε και από την άλλη, σε πολλές ταβέρνες που θα έχετε δοκιμάσει το αποτέλεσμα δεν σας ικανοποίησε. Επειδή με αυτή την ιστορία ταυτιζόμαστε, σας βρήκαμε πού θα φάτε τα καλύτερα παϊδάκια στην Αθήνα και στα πέριξ.

Εδώ βγαίνουμε για τα καλύτερα παϊδάκια στην Αθήνα

Το Ρεμούτσικο, Άγιος Δημήτριος

Ένα γνωστό στέκι όσων κάποτε αναζήτησαν μια καλή ταβέρνα στην Αθήνα. Μόλις μπαίνει κανείς στον ευρύχωρο χώρο του Ρεμούτσικου, αντιλαμβάνεται τι τον περιμένει. Πρόκειται για την ταβέρνα με ίσως τα καλύτερα παϊδάκια της Αθήνας και γι’ αυτό είναι βέβαιο πως θα απολαύσετε κάθε μπουκιά.

Ηλίας, Θησείο

παϊδάκια ηλίας αθήνα φαγητό
Φωτό: Μαρία Χατζηπέτρου

Το στέκι του Ηλία είναι ο καλύτερος τρόπος για να κλείσει μια όμορφη βόλτα στο γραφικό Θησείο. Με μαεστρία στο ψήσιμο, θα απολαύσετε στα όμορφα εξωτερικά τραπεζάκια της αυλής (ή στον μέσα χώρο αν κάνει κρύο), τρομερά λεπτοκομμένα αρνίσια παϊδάκια αλλά και ζουμερή μπριζόλα γάλακτος.

Το Γίδι, Μεταμόρφωση

Ο ναός του κρέατος της Μεταμόρφωσης είναι ένας χώρος που έχει στοιχεία της κλασικής «χωριάτικης» θα λέγαμε χασαποταβέρνας αλλά φυσικά, με μια εκλεπτυσμένη νότα.

Φυσικά αυτό που μας ενδιαφέρει είναι τα παϊδάκια και στο Γίδι θα τα απολαύσετε σε όλο τους το μεγαλείο. Ωστόσο, η γκάμα των επιλογών στο μενού είναι ευρεία και ικανοποιεί από τους πιο εκλεπτυσμένους πελάτες που θα προτιμήσουν μια medium rare Tomahawk ή T-bone μέχρι και αυτούς που θέλουν μια γεύση που θα τους ταξιδέψει σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, όπως το κρητικό αντικριστό.

Καραβίτης, Παγκράτι

Πρόκειται για μια ταβέρνα με μακρά παράδοση. Διαθέτει μια πολύ γραφική αυλή η οποία γεμίζει τους καλοκαιρινούς μήνες και φυσικά, εκεί θα βρείτε άπαιχτα παϊδάκια. Συνοδέψτε τα με φρέσκα χόρτα, τυρόπιτα και το αρωματικό κεφτεδάκι του Καραβίτη που θα σας θυμίσει τα παιδικά σας χρόνια.

Μαύρος Γάτος, Παγκράτι

Πρόκειται για το μαγαζί που η φήμη του μιλάει από μόνη της. Όσοι έχουν ψάξει το καλό παϊδάκι στην Αθήνα, σίγουρα πέρασαν από τον Μαύρο Γάτο. Εκεί λοιπόν θα βρείτε ζουμερό αρνάκι και θα το συνοδεύσετε με πολύ καλό κρασί.

Για παϊδάκια εκτός Αθηνών

Φωτό: Μαρία Χατζηπέτρου

Το Τρίγωνο, Καλύβια

Δεν θα χρειαστεί να οδηγήσετε για αρκετή ώρα, ώστε να βρεθείτε στα ξακουστά για το κρέας τους, Καλύβια. Ανάμεσα σε πολλές από τις ταβέρνες των Καλυβίων, μια είναι αυτή που ξεχωρίζει και θα σας προσφέρει ποιοτικό φαγητό κάθε φορά. Πρόκειται για μια ψησταριά η οποία προσφέρει μόνο άψογα ψημένο φρέσκο κρέας, κάθε είδους. Από τα ζουμερά παϊδάκια κοτόπουλου, μέχρι το συκώτι ή το σουβλιστό αρνί.

Μια και θα βρίσκεστε στην ευρύτερη περιοχή των Μεσογείων όμως, θα δοκιμάσετε τα παϊδάκια προβατίνας. Στις σούβλες του, σιγοψήνονται τόσο αρνάκια, όσο και κεφαλάκια (για τους μερακλήδες), κοντοσούβλι κατσίκι ή αρνί και κοκορέτσι!


Βασίλης Παπαγιαννάκος: Αναδεικνύοντας το Μαρκόπουλο σε οινοτουριστικό προορισμό

Φωτό: Μαρία Χατζηπέτρου

Ο Κοροπούλης, Πέτα

Την Πέτα μπορεί να μην την γνωρίζουν πολλοί. Είναι ένα μικρό χωριουδάκι ανέγγιχτο από τον χρόνο, που βρίσκεται λίγο μετά τα Καλύβια.

Εκεί στην είσοδο του χωριού βρίσκεται και ο άξιος πρεσβευτής της τοπικής γευστικής παράδοσης, ο Κοροπούλης. Πρόκειται για μια μικρή οικογενειακή ταβέρνα η οποία σερβίρει μόνο αγνά και ποιοτικά κρέατα. Φυσικά και οι σούβλες δεν λείπουν από τον Κοροπούλη. Παράλληλα, μη χάσετε τα ζουμερά μπιφτέκια από 70% κιμά προβατίνας και 30% κιμά μοσχαρίσιο, σήμα κατατεθέν του μαγαζιού αλλά και τα παϊδάκια προβατίνας ή αρνίσια και φυσικά τις τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι.

Το Τζάκι, Πολυδένδρι

Στο Πολυδένδρι, όλοι καταφθάνουν για να φάνε στο Τζάκι. Σε αυτή την ταβέρνα θα φτάσετε μετά από 40 λεπτά οδήγηση από το κέντρο της Αθήνας. Είναι ιδανική για να συνδυάσετε το φαγητό με βόλτα στην Ιπποκράτειο Πολιτεία και τη Λίμνη Μπελέτσι.

Οι μερίδες είναι τεράστιες και γι’ αυτό είναι ιδανικό στέκι για οικογένειες και μεγάλες παρέες. Το φρεσκοψημένο σπιτικό ψωμάκι και τα ζουμερά παϊδάκια θα κάνουν το Πολυδένδρι έναν αγαπημένο σας προορισμό.

Δείτε ακόμη, στο Διακοπές:

Ψησταριές και ταβέρνες της Αττικής που σας περιμένουν για παραδοσιακές σούβλες


Όρεξη για θάλασσα το Σαββατοκύριακο; Το Πόρτο Ράφτη είναι ο προορισμός σας

Ακολουθήστε το diakopes.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΝΕΟ ΜΗΝΙΑΙΟ ΤΕΥΧΟΣ
Diakopes Magazine

100 Ταξιδια Πολιτισμου Μουσεια Μνημεια αρχαιολογικοι χωροι και εμπειριες που αξίζει να βιωσεις

Από την Πέμπτη 14/3 στα περίπτερα